Abstract The objective of this study was to evaluate the influence of different packaging on the storage of milk candy in tablets by means of moisture, ash, lipid, protein, colour and texture profile analysis. The were used: Expanded polystyrene wrapped with polyvinyl chloride film (PVC), polypropylene (PP) and low-density polyethylene (PEBD) bags. The experiment was conducted in a completely randomised design, and the evaluations were carried out at 0, 45, 90, 135 and 180 days. All treatments presented darkening of the milk candy; however, those candies packaged in PVC presented a light and yellow colour (L = 39.84, b* = 20.06), while those in PEBD presented a dark colour (L = 36.75). According to the conditions studied, PVC packaging is not recommended for the storage of milk candy in tablets due to the intense changes in the physical-chemical characteristics, texture and colour. In contrast, PVC, PP and PEBD packages are efficient materials for maintaining the initial properties of this type of candy.

Os autores apresentam um caso de meningoencefalite tuberculosa localizada. Fazem a história desta forma de tuberculose, conhecida já antes da era dos antibióticos, mas que, em regra, terminava pela meningite tuberculosa generalizada. Supõem que o actual emprêgo, tão difundido, da estreptomicina, poderá levar a um mais freqüente aparecimento de tais casos, cuja evolução poderá agora não ser fatal. Descrevem o quadro clínico da afecção, cuja localização se faz sempre na vizinhança da zona motora, traduzindo-se, portanto, por convulsões localizadas, paralisias mais ou menos limitadas dos membros contralaterais, afasias e, por vêzes, perturbações mentais. O quadro histopatológico é descrito em pormenor, sendo salientadas, sobretudo, a sua localização estrictamente limitada a uma zona meningo-cortical, as lesões vasculares que o acompanham e as diferenças com os tuberculomas dos centros nervosos. No caso apresentado foi praticada uma larga ressecção da lesão, tendo sido a estreptomicino-terapia feita antes e após as intervenções.

Les auteurs présentent les résultats du traitement opératoire de trois cas de myasthenic pseudo-paralitique par l'inervation sinu carotidienne. Ils font d'abord une revision critique des résultats des autres traitements de la myasthénie. À propos du traitement pharmacologique, basée, surtout, sur l'action de la prostigmine et de ses derives, ils font une mise au point des idées sur la pathogénie du phénomène myasthénique, par rapport avec Teff et brillant mais transitoire de la prostigmine. Ils envisagent ensuite les résultats du traitement chirurgical par la thymectomie et par l'énérvation sinu carotidienne. Cette dernière operation a été pratiquée en trois malades du sexe féminin. Dans deux de ces cas, le resultai a été très favorable, l'intervention ayant été pratiquée dans un seul coté. L'autre cas, malgré l'intervention bilaterale et le traitement medicai associò, a evolué vers l'exitus lethal

Os autores, depois de breve recapitulação sôbre a história e quadro clínico do síndroma de Guillain e Barré, relatam duas observações típicas, consecutivas a uma epidemia gripal muito intensa, ocorrida em alguns quartéis de Lisboa. Os dois casos apresentavam dissociação albumino-citológica muito intensa no líq cefalorraquidiano, e sua evolução foi favorável. Ao lado dêstes, outros casos foram suspeitados. Os autores discutem a patogenia do síndroma. Afastando a hipótese de um vírus específico, contra a qual enumeram abundantes argumentos, os autores defendem a teoria alérgica. Para êles, a dissociação albumino-citológica representaria uma forma de inflamação serosa alérgica e o síndroma de Guillain-Barré seria a forma periférica, meningoradículo-neurítica, da neuralergia.

Brief considerations on the historical and clinical aspects of the Guillain-Barré syndrome are given. Two typical cases (and some suspected) were observed after an epidemy of grippe occurred in some military camps in Lisbon. The spinal fluid test showed in both cases a striking albumino-cytologic dissociation. Both had a favourable evolution. The pathogeny of the syndrome is discussed. The authors give evidence against the hypothesis of an specific virus etiology and favour the allergic theory. They think the albumino-cytologic dissociation is caused by a form of allergic serous inflammation and the Guillain-Barré syndrome would be the peripheral form (meningo-radiculo-neuritic) of the neuro-allergy.

Les auteurs, aprés avoir fait un bref rappel de l'histoire et du tableau clinique du syndrome de Guillain et Barré, publient deux observations typiques, consécutives à une épidemie grippale três intense, qui a eu lieu dans quelques casernes de Lisbonne. Les deux cas avaient un dissociation albumino-cytologique três intense du liquide cephalo-rachidien et son évolution a été favorable. À coté de ceux-ci, autres cas ont été suspectés. Les auteurs discutent la pathogénic du syndrome. Écartant l'hypothèse d'un virus spécifique, contre l'aquelle ils trouvent beaucoup d'arguments, ils font la défense d'une théorie allérgique. Pour eux la dissociation albumino-cytologique répresenterait une forme d'inflammation séreuse allérgique et le syndrome de Guillain et Barré serait la forme periphérique, meningo-radiculo-névritique, de la neurallergie.